西琵琶湖

「牛脂注入牛肉」は、見方をかえると、なかなかの技術である。和牛の牛脂を注入した外国産の牛肉を焼きあげると、味とにおいと食感が和牛風になり、なかなか、普通の食通では見分けられないとのこと。言い換えると、偽装がばれないということらしい。

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by sixjump | 2013-10-30 20:43 | Trackback | Comments(0)
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